Aneka Bahan Pelengkap yang Wajib Ada di Meja Makan!
Menikmati makanan lezat bisa bikin hati bahagia, setuju nggak? Tak heran kalau kita bisa bad mood saat makanan di atas meja tak sesuai harapan, baik itu hasil masak sendiri atau beli di luar. Agar makanan yang tersaji lebih menggugah selera, kita bisa menghadirkan beberapa bumbu pelengkap makanan di atas meja makan.
Buat kamu yang jarang masak, bumbu masakan yang ada di dapur sebaiknya serba guna. Jadi, nggak cuma bisa bisa dijadikan bahan untuk memasak tapi juga bisa dijadikan bahan pelengkap untuk makanan yang sudah matang. Semakin banyak fungsinya, semakin mudah kita mengkreasikannya ke dalam aneka hidangan.
Nah, apa saja ya bahan pelengkap yang wajib hadir di meja makan kita? Yuk, kita simak satu persatu!
Bumbu Masakan Sekaligus Bahan Pelengkap Wajib Punya
Selain berfungsi sebagai bumbu masakan, lima bahan di bawah ini juga berperan sebagai bahan pelengkap hidangan. Meriahkan meja makan di rumah dengan beberapa daftar bahan pelengkap ini supaya momen bersantap jadi lebih enak.
Bumbu Masakan Sekaligus Bahan Pelengkap Wajib Punya
Selain berfungsi sebagai bumbu masakan, lima bahan di bawah ini juga berperan sebagai bahan pelengkap hidangan. Meriahkan meja makan di rumah dengan beberapa daftar bahan pelengkap ini supaya momen bersantap jadi lebih enak.
1. Merica
Bumbu masakan pertama yang wajib tersedia di meja makan adalah merica. Rempah ini memiliki segudang fungsi di dapur, bisa digunakan untuk masakan tradisional hingga mancanegara. Merica putih atau hitam juga bisa dipakai untuk memasak atau ditaburkan saat makanan sudah jadi.
Rasa sedikit pedas dan hangat dari lada putih ini cocok untuk makanan berkuah, seperti sop atau tumisan. Selain itu, lada putih bubuk bisa disimpan dalam waktu cukup lama, jadi cocok untuk stok di dapur. Supaya terlihat keren, kamu bisa menaruh merica putih atau hitam utuh ke dalam peppermill atau alat penghancur sekaligus merica. Cita rasanya jadi lebih terasa segar dan pedas karena merica dihancurkan secara dadakan.
2. Cabai Kering
Suka makanan pedas? Jika ya, berarti kamu perlu menyetok cabai kering di rumah. Pilih yang bentuknya sudah hancur ya, seperti cabai bubuk atau chili flakes. Bumbu pedas ini tidak hanya bisa ditabur di atas makanan yang sudah jadi, tapi juga bisa jadi bahan masakan yang lezat.
Agar bebas repot, gunakan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng sebagai pemberi rasa pedas pada semua hidangan kesukaan. Misalnya ke dalam adonan telur dadar atau ke dalam sup favoritmu. Rasa pedasnya gurih sehingga cita rasa bukan jadi lebih pedas tetapi juga jadi lebih mantap. Cabai tabur juga bisa jadi penyelamat ketika kamu beli makanan yang mungkin cita rasanya kurang nampol. Cukup tabur dan makanan pun jadi lebih sesuai dengan selera lidah.
3. Kecap Manis
Tak bisa dipungkiri, kecap manis adalah salah satu identitas dapur Indonesia. Bukan hanya sebagai pelengkap, olahan kedelai hitam ini merupakan salah satu bumbu masakan wajib. Kecap manis bisa kita jadikan cocolan untuk camilan hingga jadi bahan masakan beraneka menu, seperti nasi goreng dan ayam bakar. Kecap juga bisa menjadi penolong ketika kita membeli makanan yang terlalu pedas. Tinggal tuangkan kecap ke atas bumbu pedas, dan rasanya akan lebih netral.
Selain kecap manis, kamu juga bisa menyetok kecap asin jika ingin lebih banyak berkreasi di dapur. Kecap asin bisa kita gunakan untuk berbagai macam masakan, seperti mie ayam.
4. Mayones
Siapa yang tak kenal saus berwarna putih yang punya rasa sedikit asam tapi gurih dan creamy ini? Mayones sering dijadikan bahan utama dressing salad atau sebagai cocolan camilan. Cita rasa creamy dari mayones dapat memperkaya tekstur makanan hingga makin nikmat saat disantap.
Masukkan mayones ke dalam daftar stok bahan pelengkap di meja makanmu. Selain dijadikan bahan pelengkap, mayones juga bisa kamu kreasikan ke dalam aneka menu masakan seperti risol mayo atau nasi goreng. Cobain, yuk!
5. Saus Sambal
Nggak bisa dipungkiri kalau saus sambal hampir tidak pernah absen dari daftar belanja bulanan kebanyakan orang. Rasa pedasnya tidak sekencang cabai bubuk, jadi cukup fleksibel dikonsumsi oleh orang yang tak kuat pedas sekalipun.
Selain dijadikan cocolan, saus sambal juga bisa dijadikan bahan berbagai masakan, seperti aneka masakan asam manis, spaghetti, hingga udang saus padang. Jika kamu mau rasa yang lebih spesial, pilih Jawara Saus Sambal yang punya kombinasi unik dari saus sambal dan bawang goreng. Tersedia dalam dua variasi, yaitu Jawara Saus Sambal Hot dan Jawara Saus Sambal Extra Hot.
6. Bahan Pelengkap Lainnya
Sebetulnya masih banyak aneka bahan dan saus yang layak untuk melengkapi koleksi kamu di dapur. Selain berkontribusi pada rasa, beberapa bahan juga berfungsi untuk menjadikan aroma masakan lebih wangi dan mengundang selera. Di antaranya adalah minyak wijen, kecap ikan, kecap asin, hingga kecap Inggris maupun saus tiram.
Untuk penggemar masakan khas Asia Timur, beberapa bahan yang disebutkan tadi begitu penting kehadirannya. Namun untuk penggemar masakan Barat, ada juga misalnya seperti minyak zaitun, merica hitam, saus tomat, hingga truffle oil dan banyak lainnya.
Demikian kesekian bahan pelengkap yang tahan lama untuk dijadikan stok di rumah. Dengan bumbu masakan tambahan ini, kita juga bisa berkreasi menciptakan makanan yang lebih lezat di dapur. Selamat mencoba!
