Ternyata Makanan Pedas Banyak Manfaatnya, Ketahui Apa Saja, Yuk!
Makanan pedas merupakan jenis makanan yang populer dan paling digemari di Indonesia. Dapat dilihat dari maraknya restoran yang menjajakan beragam hidangan bercita rasa pedas seperti ayam geprek, seblak pedas, oseng daging mercon, tahu pedas, bakso sambal setan, dan lain sebagainya.
Rasa pedas dari sambal atau cabai diyakini dapat meningkatkan nafsu makan dan menambah rasa pada makanan. Bahkan para pecinta pedas merasa hidupnya hambar ketika makan lauk-pauk tanpa ada sambal atau cabai. Ternyata, tidak hanya menggugah selera dan memperkaya rasa, makanan pedas memiliki manfaat bagi kesehatan.
Manfaat ini merujuk pada kandungan nutrisi yang dimiliki oleh cabai secara keseluruhan. Cabai mengandung vitamin A, vitamin B6, vitamin C, zat besi, magnesium, kalium, capsaicin, protein, gula, dan karbohidrat.
1. Membantu Membakar Kalori
Kandungan capsaicin dalam cabai menghasilkan sensasi panas yang mampu mendorong stimulasi lemak cokelat dalam tubuh mendorong kinerja metabolisme tubuh naik hingga lima persen. Ketika kinerja metabolisme tubuh naik, maka dapat mendorong pembakaran kalori yang lebih optimal.
2. Meminimalisir Rasa Sakit
Capsaicin dalam cabai mampu merangsang produksi hormon endorfin. Dimana seperti diketahui, hormon endorfin mampu menekan sinyal rasa sakit dari pusat sistem saraf ke otak. Maka ketika sinyal rasa sakit datang, hormon ini bekerja memperlambat sinyal itu tiba di otak.
Selain itu, hormon endorfin juga berfungsi memproduksi sensasi nikmat dan bahagia. Maka jangan heran jika sakit kepala atau nyeri saat menstruasi, makanan pedas menjadi salah satu anjuran untuk dikonsumsi untuk membantu meredakan rasa sakit. Bahkan, ada rasa senang setelah mengonsumsi makanan pedas. Apakah kamu sudah pernah membuktikannya?
3. Meningkatkan Imunitas Tubuh
Beragam nutrisi, terutama vitamin C, dalam cabai membantu meningkatkan imun tubuh. Kandungan vitamin C pada cabai 240% jika dihitung per 100 gram, maka lebih tinggi dibandingkan vitamin C pada buah jeruk. Tingginya kandungan vitamin C ini terdapat di semua jenis cabai, baik cabai merah maupun cabai hijau.
Kandungan vitamin B6 alias gluconeogenesis dalam cabai pun mampu membantu menjaga vitalitas tubuh. Karena salah satu funsgi vitamin ini adalah mengatur kadar gula darah dalam tubuh. Dengan terjaganya kadar gula, maka tubuh tidak mudah lemas dan tetap berenergi untuk berkegiatan.
4. Makan dalam Porsi Wajar
Semua nutrisi dalam cabai tentu bisa bekerja optimal jika dikonsumsi dengan jumlah yang tepat dan diiringi dengan asupan bergizi lainnya. Untuk konsumsi makanan pedas dari cabai dianjurkan sebanyak 2-3 kali dalam sepekan berupa sambal mentah maupun matang seperti saus sambal. Bisa juga cabai yang dimasukkan sebagai bumbu dalam lauk pauk harian.
Nah, jadi sudah punya ide makanan pedas untuk disantap bersama keluarga di rumah? Kamu bisa coba ayam goreng pedas manis yang nikmat dengan cocolan Jawara Saus Sambal, ada spicy crispy chicken untuk lauk pendamping nasi, atau tumis cumi pedas yang bisa meriahkan piring makanmu.
Yuk, dapatkan manfaat dari makan makanan pedas ini dengan cara yang mudah. Buat menu favoritmu di rumah dengan Jawara Saus Sambal yang pedasnya pas tanpa membuat menderita. Cobain yuk!
