Makan Nasi Kulit Lebih Seru dengan 4 Paduan Pedas Lezat Berikut Ini!
Bicara soal makanan kekinian yang laris manis, kamu pasti setuju kalau nasi kulit adalah salah satunya. Kepopulerannya membuat menginspirasi para pengusaha kuliner dan sangat mudah didapat melalui layanan pesan antar makanan dalam aplikasi ojek online. Sesuai dengan namanya, hidangan ini terdiri dari nasi dengan kulit ayam goreng. Ada rasa gurih serta tekstur renyah dari kulit ayamnya. Sebagai pelengkap, ada sambal bawang untuk cocolan dan lalap seperti irisan timun dan kol goreng.
Kulit ayam goreng yang dimaksud adalah kulit ayam berbumbu dengan balutan tepung dan digoreng hingga matang dan garing. Proses menggoreng butuh minyak dengan suhu panas untuk membuat teksturnya jadi renyah.
Semakin populer, nasi kulit ayam crispy berbalut sambal bawang kini diolah dengan berbagai variasi pedas yang menggugah selera. Daftar variasi rasa ini bahkan bisa kamu buat sendiri di rumah. Apa saja? Yuk, kita cek satu-satu!
1. Nasi Kulit Keju Pedas
Nasi kulit ayam berbalut lelehan keju tentu tidak boleh dilewatkan. Ada rasa gurih serta tekstur creamy di setiap gigitan. Disajikan selagi hangat, nasi kulit ini bakal bikin kamu nagih sampai habis!
Tidak sesulit yang dibayangkan, kamu bisa mencoba membuatnya sendiri. Siapkan nasi putih, atau nasi berbumbu sesuai dengan seleramu. Kemudian goreng kulit ayam hingga matang kecokelatan. Berikutnya, tata nasi dan kulit ayam di mangkuk saji. Beri parutan keju cheddar dan lembaran keju mozzarella di atas kulit ayamnya. Untuk memperkaya rasa, taburi dengan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Panggang dalam oven atau wajan anti lengket tertutup di atas api kecil hingga keju meleleh. Nikmati kelezatannya hingga suapan terakhir!
2. Nasi Kulit Saus Mentai
Bisa dibayangkan kulit ayam gurih yang disiram saus mentai? Menu sederhana dengan cita rasa yang mewah! Ada rasa pedas yang khas a la saus mentai bertemu dengan kulit ayam goreng yang renyah. Disajikan secara komplet dengan nasi putih, dijamin membuatmu ketagihan menyantapnya.
Untuk membuatnya, siapkan mayones, saus sambal Jawara Saus Sambal Extra Hot, madu, perasan air lemon, dan kecap asin. Aduk semua bahan hingga tercampur rata. Tambahkan tobiko atau telur ikan terbang yang bisa kamu dapat dengan mudah di supermarket atau toko online yang menjual bahan masakan Jepang. Susun nasi putih di mangkuk, tata kulit ayam goreng di atasnya, tuangkan saus mentai, panggang dalam oven panas atau wajan anti lengket tertutup sekitar 3 menit. Taburi dengan irisan nori sesaat sebelum disajikan.
3. Nasi Kulit Geprek
Ya, konsep menu ini mirip dengan ayam geprek pada umumnya, yaitu disajikan bersama sambal bawang. Namun, untuk versi nasi kulit ayam geprek kekinian biasanya disajikan dengan berbagai pilihan sambal khas Indonesia, seperti sambal matah, sambal cabai ijo, sambal bajak, hingga sambal dabu-dabu.
Untuk menghidangkannya, siapkan nasi putih atau nasi berbumbu sesuai dengan seleramu. Misalnya saja nasi uduk, nasi daun jeruk, maupun nasi kencur khas Sunda. Siapkan kulit ayam goreng tepung, geprek di ulekan, tambahkan sambal pilihanmu seperti sambal cabai ijo. Untuk menambah sensasi rasa, tambahkan Jawara Cabai Tabur Jambal ke atas nasi hangat. Tata kulit ayam geprek di samping nasi, lengkapi dengan lalap sayur segar sebelum disajikan.
4. Nasi Kulit Saus Gochujang
Beragam saus masakan Korea yang sedang viral memang selalu bisa memperkaya cita rasa makanan, termasuk saus gochujang (saus pasta cabai pedas). Selain diolah menjadi saus utama hidangan topokki dan ayam goreng, kini menjadi saus yang juga digemari sebagai pilihan rasa untuk nasi kulit.
Untuk praktisnya, kamu bisa siapkan saus topokki siap pakai. Karena cita rasanya cenderung manis tambahkan Jawara Saus Sambal agar rasanya makin mantap. Masukkan kulit ayam goreng tepung, aduk bersama saus. Tata kulit ayam goreng bersaus pedas ini ke atas piring saji berisi nasi hangat. Taburi dengan wijen putih, segera nikmati selagi hangat.
Ternyata kreasi nasi kulit bisa dibuat sendiri di rumah dengan praktis, bukan? Dari empat pilihan di atas, buat secara bergantian, yuk! Kamu bisa menjadikannya sebagai menu makan siang yang istimewa untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba dan jangan lupa coba juga ide aneka rice bowl ini, ya!
