4 Kreasi Mie Pedas untuk Teman Nonton Film Saat Libur

Masih dalam rangka “di rumah aja”, maka pilihan hiburan saat akhir pekan atau malam-malam sepulang kerja pasti berkaitan dengan TV. Apalagi jaman streaming seperti sekarang ini benar-benar semudah click and play untuk film-film kesukaan. Film yang diincer sudah dapat, TV sudah Ultra HD, sound system keren, lalu ada keluarga yang menemani nonton – tapi rasanya sudah lengkap belum? Kalau ada yang kurang, berarti aneka macam sajian mie pedas wajib hadir di tengah-tengah keceriaan!

Mudah memang sekadar menyeduh mie kesukaan ataupun memesan layan antar dari restoran. Tapi justru di jaman paling seru-serunya kulineran di rumah, masak sendiri jadi jauh lebih menyenangkan. Pilihan bahannya tak terbatas, preferensi rasa bisa kamu sesuaikan, dan nggak mesti ribet, lho!

Berikut adalah 4 kreasi mie pedas yang menggugah selera, mudah dibuatnya, dan cocok untuk dinikmati saat nonton film! Yuk, simak apa saja ide-idenya berikut ini!

1. Mie Kangkung Pedas

Membayangkan seporsi mie hangat dengan kehadiran kangkung renyah dan kuah manis pedas betul-betul bikin ngiler. Sajian mie tradisional ini memang sudah tidak mudah ditemukan di jalanan, jadi waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah. Tapi pastikan jangan hanya satu porsi saja saat membuatnya, ya agar kamu bisa menikmatinya bersama keluarga atau teman.

 

Pertama, tumis bawang putih dan cabai rawit hingga harum. Kemudian, tumis daging ayam hingga berubah warna. Sesuai dengan porsi, tambahkan air pada tumisan tadi. Lalu, bumbui garam, lada putih, minyak wijen,  Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng, serta kecap manis . Aduk rata dan kentalkan kuah dengan tepung maizena. Setelah kuah siap, tata mie dalam mangkuk saji dan tambahkan kangkung, telur puyuh dan taoge. Siramkan kuah dan nikmati selagi hangat!

2. Mie Ayam Lada Hitam

Setelah yang berkuah, ada juga opsi seru nge-bakmi dengan resep yang satu ini. Cara membuatnya juga tidak jauh berbeda dengan sebelumnya. Siapkan tumisan bawang putih, jahe, dan daging ayam. Bumbui dengan kecap manis, garam, lada putih, minyak wijen, Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng, dan aduk bersama daun bawang hingga rata.

Tambahkan air secukupnya dan kentalkan dengan tepung maizena agar seluruh bumbu menyatu dengan tumisan ayam secara merata. Lanjutkan dengan menata mangkuk berisikan mie telur yang telah diseduh dan siram dengan ayam lada hitam yang sudah matang. Kalau kurang pedas, tambahkan cabai tabur Jawara dan hias dengan daun bawang ataupun bawang goreng.

3. Mie Goreng Pedas

Setelah mie kuah, waktunya mie goreng pedas untuk jadi alternatif berikutnya. Alih-alih sekadar mie instan goreng, lebih baik kamu olah sendiri saja dengan cara yang satu ini. Lebih sehat dan lebih lezat pastinya!

Caranya, aduk rata mie telur yang sudah direbus bersama kecap manis, garam, lada putih, dan Jawara Cabai Tabur Jambal. Untuk bumbunya, tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan. Lanjutkan dengan memasukkan topping berupa bakso ikan dan sawi. Tumis bersama mie yang telah dibumbui tadi, aduk rata dan tambahkan daun bawang. Kamu bisa goreng bersama telur ataupun menambahkan omelet setelah mie goreng siap

4. Martabak Mie Telur Kornet

Lebih tertarik untuk menikmati mie dalam bentuk camilan? Nah, ada cara membuat martabak mie yang patut kamu coba di rumah berikut ini. Pertama, rebus mie instan dan bilas dengan air dingin. Dalam satu wadah besar, campurkan dengan bumbunya dan tambahkan irisan daun bawang. Lalu, aduk rata mie yang telah dibumbui dengan beberapa butir telur.

Lanjutkan dengan menambahkan tiga sendok makan tepung terigu dan terus tambahkan sedikit-sedikit hingga adonan semakin membentuk. Bumbui dengan garam, lada putih, kaldu bubuk, dan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Siapkan wajan panas yang telah dilumuri minyak, goreng adonan martabak hingga matang. Padankan dengan Saus Sambal Jawara dan nikmati selagi hangat.

Dengan keempat menu ini, jadikan kebersamaan nonton film di hari libur bersama keluarga semakin menyenangkan. Pastikan untuk membuat lebih, karena pasti bawaannya ingin nambah terus. Selamat mencoba!