4 Jenis Frozen Food dengan Rasa Pedas untuk Disajikan di Rumah
Kalau dulu mungkin kita mengenal hanya ada beberapa tipe frozen food yang sering kita temui di supermarket, seperti sosis, kentang goreng, sayuran beku, dan juga chicken nugget. Seiring berjalannya waktu, kreasi frozen food semakin bermacam-macam dan usaha rumahan juga turut menjadikannya komersil.
Kali ini, Jawara punya 5 ide frozen food yang kamu bisa buat sendiri di rumah. Semuanya sesimpel menciptakan camilan harian dan memperbanyak stoknya. Sebagian untuk lauk dadakan dan sisanya bisa dibekukan. Di kemudian waktu, kamu tinggal mengeluarkan dari freezer, dicairkan, kemudian digoreng. Cepat dan praktis!
Yuk, cek yang apa saja sih frozen food yang Jawara maksud!
1. Homemade Chicken Nugget
Daripada membeli terus chicken nugget di supermarket, sebetulnya kamu bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep ini. Gunakan daging ayam cincang yang berasal dari filet paha ayam. Mengapa demikian? Ini dikarenakan bagian paha memiliki lemak sehingga cita rasanya menjadi lebih gurih. Namun jangan sampai terlalu kering juga saat mengolahnya. Caranya adalah dengan tidak mengukusnya terlalu lama.
Sebelum dipotong-potong, dinginkan dahulu hasil kukusan di dalam kulkas atau biarkan pada suhu ruang hingga tidak panas. Tujuannya adalah agar adonannya lebih padat dan saat proses dipotong dagingnya takkan mudah hancur. Di tahap ini, kamu bisa menyimpannya dulu dalam freezer sebagai frozen food untuk diolah kemudian. Saat menyajikannya nanti, jangan lupa menyiapkan cocolan berupa Jawara Saus Sambal.
2. Spicy Cheese Roll
Salah satu jenis frozen food yang populer di jaman sekarang adalah risol dan sejenisnya. Berselimutkan tepung roti, risol dengan isian macam-macam jadi andalan sebagai camilan hingga distok dalam kulkas.
Kali ini kita punya spicy cheese roll, alias risol dengan isian keju cheddar yang meleleh dengan campuran Jawara Saus Sambal. Mulai dulu dengan membuat saus keju, isikan ke dalam kulit risol siap pakai, kemudian salut dengan telur dan tepung roti. Kalau belum akan dikonsumsi, bisa dibekukan dulu, untuk nantinya tinggal digoreng kapan pun kamu mau. Mudah membuatnya, bukan?
3. Bakso Goreng Ayam
Camilan khas Peranakan yang biasanya dinikmati langsung atau sebagai teman makan mie kini semakin terasa popularitasnya. Biasanya bakso goreng punya permukaan yang renyah dan diisikan dengan daging ayam serta udang yang dicincang. Namun jangan salah sangka, isian bakso goreng yang satu ini sangatlah gurih karena dicampur dengan beraneka macam bahan.
Setelah adonan bakso goreng dibentuk, kamu bisa menggorengnya langsung atau menyimpannya dulu dalam kulkas. Jadi, kapan saja kamu jajan bakmi atau makan nasi dengan lauk, sajikan juga bersama bakso goreng dan cocolan saus sambal agar semakin nikmat!
4. Gyudon
Seperti yang tadi pernah diceritakan, dahulunya frozen food yang kita kenal hanya terbatas pada sosis ataupun chicken nugget. Sekarang, aneka macam potongan daging sapi juga bisa kita temukan. Tak perlu lagi meminta tukang daging untuk memotongnya, kini dalam kulkas supermarket sudah banyak macamnya. Dari daging sirloin untuk makan shabu-shabu, hingga potongan shortplate beef.
Apa sih istimewanya shortplate beef ini? Nah, daging yang dipotong tipis-tipis memanjang ini terkenal sangat juicy dan lezat. Ini dikarenakan ada kandungan lemaknya dan cocok untuk dimasak sebagai rice bowl atau gyudon khas Jepang. Dengan racikan bumbu seperti soy sauce dan gula, daging ini kemudian dimasak dalam kaldu dashi dan bawang bombay selama beberapa waktu hingga meresap. Sajikan daging di atas nasi hangat, lengkap dengan onsen tamago, taburan daun bawang, dan Jawara Cabai Tabur. Mudah dan enak!
Sekarang sudah tak ada alasan untuk tidak masak di rumah. Jangan khawatir soal makanan di rumah jadi cepat basi karena makanan yang dibekukan justru terjaga kualitasnya. Selain itu, banyak cara juga untuk mengolahnya dengan mudah. Semoga beberapa ide tadi memotivasimu untuk menyiapkan hidangan lezat untuk keluarga di rumah. Selamat mencoba!
