4 Ide Makanan Rumahan yang Lezat a la Midnight Diner
Kalau kamu hobi nonton film-film tentang makanan, pasti tidak akan terlewat salah satu serial Jepang yang berjudul Midnight Diner. Sinetron a la Jepang ini berlatar belakang sebuah warung makan yang buka hingga larut malam. Karakter protagonisnya yang sering dipanggil Master oleh para pengunjungnya adalah tokoh utama dalam cerita ini. Ahli masak dan juga bijaksana, sang Master selalu mendengarkan keluh kesah dan memberikan nasihat pada para pelanggan setianya.
Setiap episode menghadirkan hidangan yang berbeda-beda karena sang Master hanya mau memasak menggunakan bahan-bahan segar yang tersedia saat itu. Menariknya, makanan yang disajikannya kerap menjadi penyatu atau penyelesaian dari konflik yang terjadi. Terinspirasi dari hidangan-hidangan yang dihadirkan dalam serial tersebut, Jawara ingin mengajak kamu untuk mencoba berbagai makanan rumahan a la Master yang mudah sekali dicoba. Tidak cuma lezat, tapi juga bisa menambah seru waktu luang kamu di rumah. Cek apa saja, yuk, yang bisa kamu sajikan!
1. Corn Dog
Kisah perseteruan antara guru dan murid di episode ini adalah salah satu cerita yang paling emosional dari keseluruhan episode Midnight Diner. Siapa yang menyangka kalau makanan rumahan yang akhirnya menyatukan keduanya adalah Corn Dog.
Kudapan ini awalnya dipopulerkan di Negeri Paman Sam, yaitu berupa sosis yang ditusukkan dengan menggunakan tusuk bambu dan diselimuti dengan adonan pancake, kemudian digoreng. Salah satu tips memasak yang bisa kita coba dari Midnight Diner adalah menggoreng Corn Dog dalam minyak banyak, lalu bolak-balik dengan bantuan sumpit masak agar kematangannya merata.
Penasaran cara membuatnya? Gampang, lho! Sebagai inspirasi, kamu bisa mencoba resep corn dog a la Jawara, ya! Jangan lupa siapkan Jawara Saus Sambal sebagai cocolannya.
2. Yakisoba Pan
Siapa bilang roti hot dog selalu harus diisi dengan sosis? Sudah sejak puluhan tahun yang lalu Jepang menciptakan satu ide masakan unik, yaitu Yakisoba Pan atau Yakisoba Dog! Roti hot dog yang diberi isian mi soba tumis yang sangat praktis. Kamu pasti penasaran untuk mencobanya!
Pertama, siapkan roti untuk hot dog siap santap, belah tidak putus. Olesi dengan mentega bagian atasnya dan jangan sampai terputus, lalu lumuri dengan mentega. Sementara itu, siapkan mi soba yang sudah direbus dan bagi dua agar tidak terlalu panjang saat dinikmati nanti. Panaskan minyak dan wajan, tumis soba, kemudian bumbui dengan kecap inggris dan saus tiram, aduk rata. Setelah siap, isikan yakisoba ke dalam roti hot dog dan bubuhkan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng serta nori bubuk. Mudah, kan?
3. Nasi Goreng Ayam
Nasi goreng khas Jepang dikenal karena cita rasa saus tomatnya sebagai salah satu bumbu utamanya. Nah, agar lebih mantap kali ini kita coba padukan dengan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Padukan saus tomat dan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Setelah sausnya siap, barulah kita mengolah nasi gorengnya.
Untuk bahan-bahannya, iris bawang bombay, jamur kancing, dan potongan dadu paha ayam yang sudah dibumbui dengan garam dan merica sebelumnya. Lelehkan mentega, tumis bawang bombay, jamur, dan daging ayam. Saat daging ayam hampir matang, masukkan campuran saus, nasi, dan kacang polong. Aduk hingga matang dan tercampur rata. Sajikan hangat bersama telur dadar agar lebih nikmat!
4. Hot Pot
Lelah setelah seharian bekerja membanting tulang? Sepertinya tak ada obat yang lebih istimewa daripada menikmati Hot Pot yang segar dan menghangatkan. Kamu bisa menggunakan panci sup, panci hot pot, atau panci tanah liat (clay pot) atau yang juga dikenal dengan sebutan panci sapo. Untuk bahan-bahan masakan rumahan ini, siapkan sawi hijau atau sayuran hijau lainnya, daging sapi sukiyaki, bakso, tofu, serta jamur-jamuran.
Sebagai kuahnya, kamu bisa meraciknya dari kaldu dashi instan yang bisa kamu temukan di supermarket atau toko online yang banyak menyediakan bahan impor. Celupkan daging, sayuran, tofu, dan bahan lainnya secara mendadak atau sesaat sebelum disajikan supaya terasa lebih lezat. Nikmati dengan nasi putih dan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng pada nasi atau kuah agar lebih mantap. Jadi kepengen, kan?
Masih banyak kreasi masakan a la serial Midnight Diner yang bisa kita buat, tapi bagaimana kalau memulai dahulu dengan menu-menu praktis ini? Tunjukkan kebolehanmu di dapur dan bikin momen Jawara lebih seru di rumah.
