4 Ide Masak-Masak Seru Saat Staycation di Villa
Liburan tentu terasa lebih menyenangkan bila diisi dengan kegiatan-kegiatan bermakna. Setelah WFH penuh selama sepekan, akhir pekan menjadi momen yang sangat dinanti untuk bisa melihat dunia luar. Staycation menjadi salah satu jawabannya, meskipun tentu kita perlu memperhatikan semua aspek protokol kesehatan saat melakukannya.
Belakangan staycation di hotel berbintang menjadi kegiatan favorit warga perkotaan, namun bagaimana kalau kita menepi sejenak dari hiruk pikuk perkotaan dan menuju ke gunung? Ada Puncak misalnya untuk warga Jabodetabek, ada Batu untuk warga Malang, ada pula Bukittinggi untuk warga kota Padang, dan banyak contoh lainnya. Maka, menemukan villa yang tepat menjadi tugas penting berikutnya.
Setelah menemukan tempat yang pas dan aman, maka yang perlu direncanakan berikutnya adalah soal makanan dan kegiatan. Khusus soal makanan, rasanya staycation di villa lebih lengkap kalau ada acara masak-masak seru. Tak harus selalu nasi goreng atau masak BBQ, yuk, simak apa saja masakan mudah lainnya yang bisa kamu coba!
1. Macaroni Schotel
Kehadiran macaroni schotel selalu terasa istimewa di berbagai kesempatan. Dari acara kumpul keluarga di rumah ataupun saat staycation di villa pegunungan, hidangan hangat yang satu ini selalu tampil menggiurkan.
Agar beda dengan yang biasanya, kali ini macaroni schotel kita padankan dengan ikan tuna. Caranya mudah dan bisa dipersiapkan sejak dari rumah sebelum berangkat. Nanti setibanya di villa, tinggal dimasak menggunakan dandang ataupun oven. Dandang memang lebih praktis, namun oven akan menjadikan permukaannya sedikit terbakar dan teksturnya lebih kaya. Kalau sedang kurang mood masak, bisa juga dipersiapkan sebelum berangkat.
Pastikan untuk mencoba resep macaroni schotel di sini. Padukan dengan Jawara Saus Sambal tentu lebih nikmat!
2. Frittata Sayur dan Keju
Apa sih frittata itu? Ya, kurang lebih ini adalah sebutan orang Italia untuk masakan telur dadar. Cara membuatnya mudah dan bisa menggunakan bahan yang sehari-hari tersedia di rumah. Namun, prosesnya sedikit membutuhkan waktu lebih lama untuk menghasilkan bentuk yang ideal.
Pertama, aduk beberapa butir telur, susu, garam, dan merica serta Jawara Cabai Tabur dalam mangkuk terpisah. Dalam wajan, panaskan minyak dan tumis bawang merah hingga harum. Kecilkan api, tambahkan potongan tomat dan tuangkan adonan telur. Taburkan dengan herba seperti daun peterseli atau basil, tambahkan keju, dan tutup wajan.
Masak telur hingga mengembang dan matang merata. Sajikan hangat bersama Jawara Saus Sambal untuk sarapan.
3. Shakshuka
Hidangan makan pagi khas Afrika Utara ini kini telah mendunia. Dari Timur Tengah, Spanyol, hingga Benua Amerika kini turut menikmati kelezatannya. Cara membuatnya juga mudah dan cocok banget dimasak sebagai menu sarapan saat staycation di villa. Apalagi dinikmati saat menyambut udara sejuk pegunungan di pagi hari!
Siapkan wajan, tuangkan minyak zaitun, dan tambahkan potongan bawang bombay, paprika warna warni, dan bawang putih. Bubuhkan ketumbar bubuk, jintan bubuk, paprika bubuk, dan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Jangan lupa tambahkan garam dan merica hitam, lalu tumis selama sekitar lima menit.
Lanjutkan dengan menambahkan potongan tomat, saus tomat, dan masak hingga mendidih dan tutup wajan. Setelah mendidih, masak dengan api kecil selama 15 menit hingga saus tomat mengental. Terakhir, tambahkan lima hingga enam butir telur dan sebarkan posisinya di atas masakan. Setelah telur mulai matang, taburkan dengan daun peterseli dan sajikan selagi hangat. Cocok dinikmati sebagai cocolan roti bakar atau baguette.
4. French Toast
Hidangan manis untuk makan pagi saat staycation? Kenapa tidak? Ada satu masakan yang cocok untukmu yang hobi makanan manis di pagi hari. Ya, apa lagi kalau bukan French toast? Ternyata cara membuatnya tidak sesulit itu, kok. Yang penting siapkan jenis roti yang cocok, misalnya baguette yang agak besar, multigrain bread, ataupun sourdough bread yang sedang trending. Dikarenakan teksturnya yang agak keras, maka roti tipe ini tetap utuh saat dicelupkan dengan bahan.
Pertama, potong-potong roti setebal sekitar 2 cm. Siapkan wadah berisikan telur yang sudah diaduk, tambahkan susu, kayu manis bubuk, pala bubuk, vanili, serta gula secukupnya. Aduk semuanya hingga merata.
Siapkan wajan, nyalakan api sedang, dan panaskan mentega di atasnya. Celup potongan roti satu per satu ke dalam adonan tadi selama masing-masing 10 detik. Sisihkan sisa adonan yang berlebih, kemudian panggang roti di atas wajan sekitar 2-3 menit setiap sisinya. Ulangi hingga semua roti habis. Sajikan hangat dengan potongan buah-buahan serta maple syrup. Nikmati bersama secangkir teh ataupun kopi.
Ternyata menikmati pengalaman staycation di villa pegunungan semakin menyenangkan dengan beragam macam makanan. Tak harus selalu masakan rumahan, nasi goreng, atau BBQ, ternyata banyak pilihan lain yang seru untuk dicoba. Selamat berlibur!
