Ragam Inspirasi Masakan Hemat yang Cantik di Atas Meja Makan
Masakan hemat menjadi andalan bagi kamu di akhir bulan untuk menghemat budget bulanan. Umumnya masakan hemat terbuat dari bahan dan bumbu yang sederhana. Semua bahan dan bumbunya bisa diperoleh dengan mudah di pasar atau warung.
Namun, bukan berarti masakan ini kalah dalam rasa maupun penampilan. Jeli memadukan bahan-bahan seperti sayuran, protein hewani, dan karbohidrat, kamu bisa menyajikan menu yang sedap dipandang mata. Bahkan, menu tersebut bisa bergizi sekaligus mengenyangkan.
Berikut 4 inspirasi masakan yang tidak mahal tapi tetap enak dan cantik menghias meja makan di rumah.
1. Roti Isi Cakalang
Roti isi cakalang menyerupai hot dog lengkap dengan isiannya. Ini merupakan sajian yang cocok dimakan di pagi atau siang hari. Menggunakan resep roti isi atau sandwich, menu ini menawarkan kelezatan sekaligus padat gizi.
Untuk membuatnya, siapkan ikan cakalang asap yang disuwir. Tumis suwiran ikan dengan irisan bawang merah, bawang putih, kaldu ayam, dan daun jeruk hingga matang, lalu sisihkan. Sudah bisa dibayangkan aroma khas dari tumisan ini, bukan?
Susun irisan tomat dan selada hijau di roti hot dog. Kemudian sendokkan tumisan cakalang suwir ke dalamnya. Tambahkan mayonnaise dan Jawara Saus Sambal ke roti isi. Nikmati selagi hangat.
2.Nasi Goreng Telur Gulung
Terinspirasi dari omurice khas Jepang, resep nasi goreng telur gulung ini wajib dicoba untuk di akhir bulan. Dengan dua bahan utama nasi dan telur, kamu bisa membuatnya lebih hemat, karena kamu bisa menggunakan nasi sisa makan malam.
Tumis nasi dengan bumbu nasi goreng siap olah. Tambahkan telur sebagai isian, aduk rata. Kemudian kita membuat omelette a la omurice yang lembut untuk menyelimuti nasi goreng. Untuk resep lengkapnya, kamu bisa lihat di sini. Tata nasi di dalam telur dadar, gulung perlahan seolah telur menyelimuti nasi goreng.
3.Macaroni Schotel Tuna Kukus
Sebagai salah satu resep pasta klasik yang selalu sukses meramaikan acara keluarga, macaroni schotel merupakan ‘menu aman’ yang bisa disantap oleh tua muda di berbagai suasana.
Terdiri dari pasta, sayuran, dan daging ikan tuna, macaroni schotel ini dikenal sebagai menu komplit. Bedanya di resep kali ini, kita akan mengolahnya dengan cara dikukus. Siapkan macaroni atau jenis pasta lainnya yang ada di dapur. Tumis wortel, kacang polong, dan tuna hingga matang dan harum. Kemudian tambahkan kocokan telur dan susu cair ke dalam tumisan, aduk rata.
Setelahnya tuangkan adonan macaroni schotel ke mangkuk tahan panas. Taburi dengan parutan keju, kukus hingga matang. Potong macaroni schotel, sajikan dengan Jawara Saus Sambal untuk memperkaya rasa.
4. Terong Bakar Saus Tempe
Terong merupakan satu sayur yang mudah diperoleh di pasaran dengan harga terjangkau. Bertekstur cukup kenyal, terong memiliki rasa cenderung manis. Biasanya sayuran berwarna ungu ini diolah menjadi masakan pedas seperti terong balado.
Kali ini, kita akan membuat olahan lain yang tidak kalah nikmatnya yaitu terong bakar saus tempe. Selayaknya terong, tempe pun mudah diperoleh dengan harga yang tidak mahal di pasaran. Secara tampilan, menu ini sungguh menggoda. Dari segi rasa, ada rasa manis, gurih, dan sedikit pedas di menu ini.
Untuk membuatnya, siapkan terong yang telah dibelah menjadi 2 bagian. Rendam dengan air garam, lalu panggang terung hingga matang. Kemudian kukus dan haluskan tempe. Tumis tempe dengan bawang bombay, bawang putih, garam, kaldu ayam, kecap, dan air hingga mengental. Sendokkan saus tempe di atas terong bakar, taburi Jawara Cabai Tabur untuk memperkaya rasa. Sajikan sebagai lauk untuk mendampingi nasi hangat.
Nah, itulah 4 ragam inspirasi masakan hemat yang cantik disajikan di meja makan. Meski sederhana, menu-menu tersebut padat gizi dan mengenyangkan. Daripada penasaran, langsung kita coba, yuk!
