5 Ide Resep Lunch Box Praktis Enak dan Mudah Dibuat

Nasi, steak salmon, salad, dan saus disajikan dalam lunch box berwarna hitam

Menyiapkan masakan rumahan dalam lunch box untuk dibawa bepergian memang terkadang merepotkan. Tetapi kebiasaan membawa bekal ini tentu memberi efek positif dalam kehidupan kita sehari-hari. Selain mengurangi risiko terpapar bakteri di luar rumah, kebiasaan menyediakan makanan sendiri dari rumah cenderung lebih sehat dan ekonomis.

Di saat mulai jenuh dengan menyiapkan bekal berisi nasi, lauk, dan sayuran, kini saatnya kamu menyiapkan masakan serba praktis untuk isi lunch box. Salah satu yang bisa kamu coba adalah beralih sejenak pada hidangan one dish meal. Masakan one dish meal adalah menu komplet yang terdiri dari bahan karbohidrat, lauk, dan sayuran dalam satu masakan. Kamu bisa memilih nasi, mi, umbi-umbian, atau pasta sebagai bahan utamanya.

Dengan menyiapkan masakan yang juga disebut menu sepinggan ini, kamu nggak perlu memasak nasi, lauk, dan sayuran secara terpisah. Sekali masak sudah komplet, kaya rasa, sekaligus bikin kenyang. Selain hemat waktu, masakan lengkap seperti ini juga cenderung lebih hemat di dompet.

5 Inspirasi One Dish Meal Praktis Dalam Lunch Box

One dish meal atau one pot meal atau hidangan sepinggan sejatinya punya makna semua bahan-bahan beserta bumbunya dimasak dalam satu pinggan atau panci. Dalam versi masakan populer Nusantara, nasi atau mi goreng, aneka bakmi, soto, lontong sayur merupakan beberapa contoh menu yang bisa dikategorikan ke dalam masakan one dish meal.

Sebagai insprasi baru, berikut ini adalah beberapa resep masakan yang pas sekali dicoba sebagai menu dalam lunch box kesayangan kamu. Yuk, simak resepnya!

1. Nasi Ayam Hainan

Nasi ayam Hainan di atas piring putih komplit dengan chili oil, kuah kaldu, acar, dan bawang putih

Seporsi nasi hangat dari racikan kaldu ayam berbumbu bawang putih dan jahe selalu berhasil bikin lidah bahagia. Supaya membuat nasi ayam Hainan lebih praktis, gunakan rice cooker untuk memasak nasi dengan ayam rebus ini. Tak perlu repot meracik sambal, cukup sajikan dengan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng. Pasti bikin momen menyantap bekal kamu jadi lebih semangat.

Tentu kamu sudah tidak asing dengan makaroni goreng yang punya tekstur sedikit keras tapi bikin ketagihan. Makaroni goreng ini jadi salah satu pilihan camilan untuk menemani kamu saat kerja atau nonton drakor.

Untuk rasa yang lebih mantap, jangan lupa taburkan Jawara Cabai Tabur Bawang Goreng di atasnya. Sensasi pedas ditambah gurihnya bawang goreng akan membuat camilan kekinian ini makin nikmat!

2. Nasi Briyani

Kamu penyuka masakan berempah atau hidangan peranakan India? Yuk, makan siang dengan nasi briyani. Nasi yang dimasak dengan daging dan bumbu rempah ini paling cocok ditemani acar dan daun ketumbar sebagai pelengkapnya. Daging sapi, seafood, atau bahkan bebek juga sedap disajikan untuk resep yang populer di tanah Melayu ini. Kalau yang ini, bisa jadi inspirasi kamu juga buat pamer skill masak di depan teman kantor, lho. Jadi, jangan lupa berbagi resep enak ini, ya!

3. Nasi Goreng Gila

Nasi goreng gila atau nasi berlimpah topping memang paling bikin puas lidah sekaligus perut. Kamu nggak perlu lagi memasak menu lauk tambahan karena resep nasi goreng ini punya lebih banyak komposisi lauk hewani dan juga sayuran yang bikin super kenyang. Kalau ingin sensasi pedas dan gurih khas ikan asin, tambahkan Jawara Cabai Tabur Jambal. Nasi goreng gila jadi lebih kaya rasa!

4. Macaroni Schotel

Makaroni schotel berhiaskan daun basil di dalam mangkuk casserole merah dengan pisau

Macaroni schotel dengan daging ayam dan sayuran selain enak juga terasa mewah. Menu ini cocok buat kamu yang bosan dengan menu nasi. Supaya tak repot memindahkan pasta panggang ini dari pinggan tahan panas atau loyang, gunakan wadah berbahan aluminium foil untuk memanggangnya. Tempatkan dalam wadah bekal supaya loyang tetap utuh dan pasta panggang kamu akan hangat lebih lama.

5. Kari Ayam Udon

Kalau kamu mengaku pencinta masakan Jepang, wajib banget coba resep kari ayam udon. Udon disajikan dengan saus kari khas negeri Sakura yang terbilang ‘enteng’ dan nggak terlalu menohok. Selain menggunakan udon, variasikan resep ini dengan mi telur, ramen, atau bihun. Untuk menambah rasa pedas, tambahkan Jawara Cabai Tabur sebagai substitusi shichimi togarashi atau cabai bubuk Jepang.

Demikian lima inspirasi resep bekal dalam lunch box yang bisa kamu coba. Jangan lupa untuk selalu mengemas bekal makanan kamu dalam lunch box kedap udara supaya lebih aman. Untuk masakan berkuah dan sedap dinikmati hangat, simpan dalam wadah yang dapat menjaga suhu masakan hangat lebih lama. Selamat memasak!