Resep Chicken Wings Bumbu BBQ, Seru Buat Kumpul Akhir Tahun

Seporsi hasil masak resep chicken wings disajikan dengan saus

Siapa penggemar daging ayam bagian sayap di sini? Di restoran cepat saji, olahan chicken wings menjadi salah satu menu yang disukai banyak orang. Buat kamu yang punya sisa sayap ayam di rumah, yuk, bikin resep Chicken Wings Bumbu BBQ ini dijadikan camilan teman makan Makaroni Schotel supaya makin #LengkapLezatnya.

Resep ini juga ditujukan buat kamu penggemar sayap ayam agar tak melulu menyajikan Ayam Goreng Korea di rumah. Bukan cuma enak, hidangan yang awalnya populer di Amerika Serikat ini sangat mudah dibuat di rumah dan sepertinya akan jadi rebutan berkat sensasi smokey berpadu dengan pedasnya Jawara Saus Sambal Extra Hot hingga bikin kamu #NagihSampaiHabis.

Sayap ayam kini dapat kita mudah temukan dalam bentuk kemasan, namun terkadang kita lama tidak menggarapnya hanya karena terbiasa menggorengnya. Dengan mengetahui resep yang #NagihEnaknya ini, kita lebih bersemangat memasak dan mencoba yang baru. Mengetahui lebih banyak resep adalah salah satu kunci mencegah terjadinya food waste. Indonesia adalah negara yang sayangnya menempati peringkat kedua penghasil food waste terbanyak di dunia, yaitu setara dengan 21 - 125 juta porsi makanan. Inilah mengapa kita harus memulai gaya hidup zero waste yang diawali dari rumah sendiri.

Selain resep chicken wings ini, kamu juga bisa menggunakan bumbu marinasi yang sama untuk potongan daging lain seperti dada ayam atau paha. Proses marinasi juga bisa diperpanjang hingga semalaman dalam kulkas sehingga bumbu lebih meresap. Biasakan untuk selalu mengolah bahan makanan yang tersedia di dapur hingga tak bersisa agar #SemuaJadiJawara. Selamat mencoba!

Bahan

  • 12 sayap ayam, potong 2 bagian 

 

Bumbu marinasi, aduk rata :  

  • 4 siung bawang putih, haluskan
  • 70 g bawang bombay, haluskan
  • 3 sdm saus tiram
  • 150 ml saus barbecue
  • 3 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt merica putih bubuk
  • 1 sdm minyak  

 

Pelengkap :

  • Jawara Saus Sambal Extra Hot

Cara Masak

  1. Bumbu marinasi: Aduk rata semua bahan termasuk Jawara Saus Sambal Extra Hot.
  2. Lumuri sayap ayam dengan bumbu marinasi hingga merata. Diamkan selama minimal 4-5 jam dalam lemari es agar meresap. Sisihkan.
  3. Tata sayap di atas rak jaring (wire baking rack) yang diberi alas loyang untuk tetesan minyak dari sayap ayam. Simpan sisa marinasi untuk mengoles sayap.
  4. Panggang sayap ayam dalam oven panas suhu 180°C selama 30 menit. Keluarkan.
  5. Olesi dengan sisa bumbu marinasi. Panggang kembali pada suhu 200°C selama 5 menit. Keluarkan.
  6. Sajikan dengan Jawara Saus Sambal Extra Hot.