Resep Onion Rings Saus Mayo Pedas, Camilan Teman Nonton

Seporsi onion rings disajikan bersama saus cocolan pedas.

Selain bawang putih dan bawang merah, bawang bombay adalah salah satu jenis bawang yang mungkin selalu tersedia di dapur. Karena penggunaannya tak sebanyak bawang putih dan bawang merah, tak jarang bawang bombay lebih sering tersisa. Bingung mau dibuat apa? Bagaimana kalau kita olah menjadi Onion Rings Saus Mayo Pedas? Cocok sebagai camilan teman nonton yang #NagihEnaknya.

Selain cara membuatnya sangat mudah, tentu saja kamu jadi lebih menikmati bawang bombay dimasak seperti gaya restoran. Selain diiris melintang dan hasilnya akhirnya membentuk seperti cincin, resep ini juga bisa kamu gunakan untuk membuat Blooming Onion atau bawang bombay goreng berlapis tepung yang dibentuk seperti bunga yang sedang mekar.

Caranya adalah belah menjadi 8 atau 12 bagian bawang bombay dari bagian atas hingga hampir ke bagian dasarnya atau tidak sampai putus. Perlahan buka lapisan bawang bombay hingga membentuk seperti bunga yang sedang mekar. Bumbui lalu taburi dengan tepung kemudian celupkan ke dalam adonan basah, lalu goreng. Jangan lupa cocolan mayones bercampur Jawara Saus Sambal agar #LengkapLezatnya dan selalu bikin #NagihSampaiHabis.

Meskipun bawang bombay tahan cukup lama, kita sebaiknya tetap memanfaatkan bahan yang berlebih dan diolah sebelum kualitasnya menurun. Dengan demikian kita sudah berkontribusi mengurangi potensi terjadinya food waste. Buat kamu yang belum tahu, Indonesia menghasilkan 21 sampai 48 ton sisa makanan per tahun. Nah, bagaimana peran kamu untuk berkontribusi mengurangi jumlah food waste? Olah dan konsumsi semua bahan makanan dan masakan yang ada hingga tak bersisa. Manfaatkan bahan makanan untuk menjadi hidangan baru yang sedap dan #SemuaJadiJawara. Mau ide lainnya yang tak kalah sedap? Selain resep Onion Rings Saus Mayo Pedas, coba juga Okonomiyaki dan Kroket Kentang Isi Ayam Sayuran.

Bahan

  • 2 buah bawang bombay
  • Minyak, untuk menggoreng 

 

Adonan tepung :

  • 135 g tepung terigu
  • 20 g tepung maizena
  • 1 sdt bumbu cajun
  • ½ sdt garam
  • ½  sdt kaldu ayam bubuk
  • ½ sdt baking powder
  • 230 ml air soda dingin  

 

Saus mayo pedas :

  • 3 sdm mayones
  • 4 sdm Jawara Saus Sambal Extra Hot

Cara Masak

  1. Iris melintang bawang bombay setebal 1 cm.
  2. Adonan tepung: Aduk rata semua bahan kering. Tuang air soda perlahan sambil diaduk hingga adonan rata. Sisihkan.
  3. Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan bawang bombay ke dalam adonan tepung. Goreng dalam minyak panas hingga garing dan kecokelatan. Angkat. Tiriskan. Sisihkan.
  4. Saus mayo pedas: Aduk rata mayones dan Jawara Saus Sambal Extra Hot.
  5. Sajikan onion rings dengan cocolan saus mayo pedas.